ふ～～ 今、仕事終わりました。
今日は、久しぶりに最初から最後まで注文の途切れない、充実した営業でした。
思い返せば、しばらくこんな営業なかったな～～ (￣▽￣)ﾊﾊﾊ
こんな今日の営業ですが、とにかくご注文いただいたのが「もも肉」です。
かご八では「み」です。
以前にも書きましたが、この「み」は、「み タレ」「み 塩」のほかに、
これを使ってアレンジした焼き鳥にも使います。
「うめしそ焼き」「めんたい焼き」「さび焼き」「みそ焼き」「ネギマヨ焼き」
通常のメニューでもこの５種類がありますが、
現在はさらに、「チーズ焼き」がフィーバーしていまして、
皆さんに、ご注文していただくので、「み」の消費量が多い多い・・・・
今日、ご予約いただいていたお客様も、このアレンジした焼き鳥を
たくさんご注文いただくのが分かっていたので、いつもよりかなり多めに仕込みました。
でも、足りなくなった・・・・・ 負けた・・・？
ウソです。
ホント、たくさんご注文いただいて感謝！感謝！です。 <(_ _)>
さて、今日から３連休ですね。
明日も、少しご予約を頂いておりますが、席はまだ空いています。
あさっては、前半ほぼ、ご予約で満席です。
「焼き鳥、食べてみよっかな～～」
という方は、ぜひ、明日御来店をお待ちしております。
明日も、今日以上にたくさん「み」を仕込んでお待ちしてますよ。 o(^-^)o
あと、明日おいしい焼き鳥は「こころ」です。
今日、とってもいい「こころ」が入荷したので、特におすすめです。
