今日の写真は 「イカ一夜干」です！ 焼いていく様子をご紹介いたしますね。＾＾ 焼いてます。 裏返して醤油を塗ります。 さらに反対も・・・・ 焼けたらカ～～ット そのままの香ばしい醤油味も美味しいですが、マヨネーズをつけてもウマイですよね！ そして…

今日は、かご八サービスデーの サワー ＆ 焼酎 が２５０円の日ですよ！！ さて、今日の写真は 「ミニ ストロベリーパフェ」です。 一番下は、いちごのババロアです。 上にいちごが乗っていますが、下にも入っていますよ。＾＾ ミニ ストロベリーパフェ ３５…

2つ前に投稿した 「かご八最高？？」という記事の、 2枚目の写真にある、お習字を書いてくれた 「のぶなが」くんがご来店になりました。 店内の色々なところに、作品が貼ってあるので、 「ここは作品展の会場かな？」 みたいに、見学されていました。（笑） …

今日の写真は、ランチタイムにご提供している、 「焼き鳥丼定食」 です。 去年までは、お水やお新香などはセルフでお願いしていたのですが、 今年からは、焼き鳥のランチではセルフをやめて、この様に定食にしました。 ゼリーと煮物も付いていますよ。 ＾＾ …

今、店内にはこういうものが貼ってあります。 どうですか？ お客様には、「これ、マスターが書いたの？」なーんて言われていますが、 とんでもない！！ マスターも私も書けません・・・・ これらは、お客様の葉子さんが先生をしている、 「彩○書道会」 の生…

今年に入って給湯器が故障していたのですが、今日直りました。 一時はお湯が出なかったのですが、ガスやさんに応急処置をしていただき、 ６０度くらいのお湯が出るようになっていました。 ６０度のお湯って熱いんですね。 お水の蛇口とお湯の蛇口を合体させ…

あん肝に合う日本酒・・・・・ 「 獺祭（だっさい）」 は、いかがでしょう？ 獺祭は人気が高く、かご八でも割と切らすことなく置いているお酒です。 お米の香りがして、しっかり味があるのにくどくない・・・ バランスのいい日本酒だなと思います。 あん肝の…

あん肝の写真、遅くなりました！！ 今回は、透明の器に入れてみました。 昨日は、マスターが味付けした「酢」で出したんですが、 どうも、あん肝には普通のポン酢の方が合うようです。 もみじおろしも、タップリがおいしいですね。 明日は、あん肝にぴったり…

お休み最終日のかご八です。 皆さん、仕事していますか！！ v(｀∀´v) 長いようであっという間だったお休みも終わり、かご八も明日から仕事です。 ですが、今日からちょっとした仕込や、仕入れを始めているので、半分仕事モードです。 今日は千葉に仕入れに行…

昨日から、お正月休みの代休を頂いております。 おとといまで、あんなに疲れていたのに、お休みが始まると元気になるっていうのはなんなんでしょうか？ やっぱり、「気合」が足りないんでしょうか？？ (´-ω-｀；)ゞぽりぽり さて、今日はず～～っと行ってみ…

今日の写真は、先日やったおすすめ品の 「炭焼きカルビ 」 です。 焼いています。 おいしそうでしょ～～ (￣￢￣)ｼﾞｭﾙ･･･ さらに～～ さらに～～ こんな風にサラダと一緒にお出しします。 昔はメニューに入っていたんですが、BSE騒動の時に消えてしまいまし…

今日ご紹介する日本酒は、 「惣誉 (そうほまれ） 生もと仕込 特別純米」 です。 かご八では珍しい、栃木県の酒蔵さんです。 2枚目の写真がぼやけていますが、 説明に「大人の味わい」と書いてあるのが見えますか？ 私の勝手な考えですが、この「大人」という…

今日の写真です。 タイトルのように「ボンジリと皮」です。 違う角度で・・・ ボンジリは、通常のメニューにはありませんが、たまに「おすすめ品」として入荷します。 「ボンジリってどこのお肉ですか？」と、よく聞かれます。 わかりやすく「尻尾の周りのお…

かご八です。１月の営業案内です。(@^▽^@) ＜営業時間＞ １８時００分～深夜０時 （ラストオーダーは２３時００分です。） ＜定休日(毎火曜日）及び臨時休業のお知らせ＞ ５日・１１日～１５日・１９日・２６日 １１日から１５日まで、お正月休みの代休を頂…

いや～～、新年早々ブログの更新が出来なくて・・・ 知り合いに出した年賀状に「かご八ブログみてね」と、書きまくっていたので、 コメントも頂いているのに、返事も遅れ気味・・・・ 訪問していただいた皆さんスイマセン！！ 12月24日の休みから、11日間休…

明けましておめでとうございます！！ ２０１０年、始まりましたね。今年も宜しくお願いします。 <(_ _)> さて、今年の元日は、かご八始まって以来の 「元日のお昼」にご予約を頂きまして、この時間ですが一仕事終えました。 (*^^)v 新年会という事でしたが、…