昨日の晩御飯です。 こんな記事ですいません。 でも、おいしそうに出来たので・・・・ 和風ハンバーグです。 ランチをやっている時には、日替わりメニューとして たまに、お出ししていましたが、久しぶりに作ってみました。 ランチの時から、定番メニューは…

ちょっと、更新がおろそかになってしまいました。 訪問していただいた方、申し訳ありません。 今日の話題はちょっと前のお話になりますが、 先週の木曜日にマスターが釣ってきた、サバが大きかったので ミンチにしてさつまあげにするのは、もったないな～と…

先日、小学２～３年生くらいのお嬢さん2人とおばーちゃんがご来店になりました。 「おいしい、おいしい」と、 焼き鳥をたくさん召し上がっていただきました。 最後にチーズケーキもご注文いただき完食です。 お勘定を済ませて、お店を出られる時に何かを手渡…

釣りに行きまくっているマスターが また、サバを釣ってきました。 休みでもないのに・・・ お休みの日に釣りに行くと、お店の営業日は１日またぐので、 サバのお刺身は控えていますが、 今日は、昼間に釣ったサバをお出しできるので、しめ鯖ではなく 「サバ…

今日の写真は、入手困難な日本酒 「飛露喜 純米吟醸」 ８３０円です。 味は・・・ ちょっと、まだ飲んでいないので、すいません。 （＾～＾；） 昨日から置いていますが、もう４杯出ましたよ。 今日は、以前から「飛露喜」ファンのお客様が、 久しぶりにみえ…

以前、「チーズ料理の第３弾をアップします。」と、 言ったきりになってしまいました。 そこで・・・ 今日の写真は チーズ料理の第３弾 「チーズ巻き」です。 今 「ほそっ」って思いませんでしたか？ ヾ（⌒∀⌒*） 初めてのお客様には結構言われるんですよ。（…

今日は、焼き鳥のお土産をご注文いただいたので写真を撮りました。 何か分かりますか？ 1枚目の写真は、左から時計回りに なんこつ つくね ぼんじり かわ 2枚目の写真は手前から うずらの卵 つくね はさみ かわ 「はさみ」は、ねぎが挟んである「ねぎま」で…

釣ったサバが、たくさんあるので「さつま揚げ」を作ってみました。 以前に、「いしもち」（白身の魚） で作った事があるので、 サバで作れないかな？ と、ずっと考えていたんですが、 なにせ、「青魚」なので、おいしく出来るのかな？と、 消極的になってい…

今週も当然のように「釣り」に出かけたマスターです。 「釣果で～す」 ←（ちょっと、投げやりになっています） 昨日釣った魚の写真ですが「釣果」見えないですね。 すいません。 とにかく、タイトル通り「大漁」です。 そこそこ、大きいクーラーボックス２杯…

昨日のかご八もさびしかったです。 常連さんと、うちのスタッフで貸切状態でした。 そんなで、カレーを作ってみました。 ランチの時にはよく作っていましたが、自分のうちだけだと レトルトで済ませていたので、久しぶりです。 はい、写真です。 ビックリす…

今日は、かなりヒマでした。 お手上げです。 来週はシルバーウイークなので、今週の週末まではヒマなのかもしれませんね。 こんな日には、明日の仕込を減らしてサボっちゃおうかな？ と、怠け心が出てきますが、そんな風にすると、開店と同時にお客様が大勢…

しばらく、スイーツネタが無かったので、皆さん見たくなってないですか？ そうでしょう、そうでしょう、 はい、どうぞ 「チョコレートムースケーキ」です。 先にカットしてしまったので、1枚目の写真が醜くてすいません。 先日、一度挑戦したんですが失敗し…

今日は、混まないのかな？と思っていたら、 後半は一時満席になったのでホッとしました。 （でも、ゆうちゃんごめんなさい！ あの後すぐに空いたんだよ！） （今度、携帯番号教えてね） それで、今日の写真は、今日のおすすめではなく、 昨日のおすすめです…

かご八ブログを御覧頂いているお客様はご存知でしょうが、 水曜日は9時にはお客さまがひけてしまい、今日の昼間は余裕があったので、 マスターは釣りに行ってしまいました。 と、いうことで、お決まりの・・・・ 「釣果で～す！！」 ←（このフレーズを火曜日…

今日は、開店前に8名のご予約を頂きました。7時にご来店という事で、 気合を入れて仕込みをしました。 さらに、アルバイトのさとちゃんご一家にもご来店いただいたので、 7時前後が、てんやわんやになりました。 焼き鳥などのご注文の品も、かなりお待たせし…

今日のお昼は、ラゾーナ川崎に入っている、 「柿安 三尺三寸箸」 で、バイキングです。 席は、こんな風にセットされています。 この、お皿いいですよね。 この心遣い・・・ 期待できます。 一挙に、ご紹介します。 基本、和食のバイキングです。 種類が多い…

今日は、定休日だったので、また「ラゾーナ川崎」に行ってきました。 そうしたら、倉木麻衣さんのフリーライブがあるということで、 １８時まで粘って見てきました！！ １５時位から場所取りをしている人もいましたが、 私たちはそんな根性ないので、いろい…

今日のスイーツは 「レアチーズケーキ」です。 レアチーズケーキには、ブルーベリージャムをトッピングしてみました。 今、写真を見て気が付いたんですが、 こういう風にのせるより、ちょっと「タラーッ」とたれているほうが、 おいしそうに見えるような気が…

今日の写真は、プリンです。 「おしゃれな焼き鳥屋に、プリンはつき物！」 という事で、 ←（意味分かりませんが・・・） おしゃれな焼き鳥屋を目指して、努力してみました。 (≧ ≦)Ω おとといは、お店で出していたのでＰＯＰも書きました。 ごらんの通り、２…

今日は、7名のお客様がご来店になりました。 事前に電話で席のご予約をしていただきましたが、ご来店は初めてという事でした。 ご来店になり、皆さん生ビールをご注文されました。 ご注文のビールをついでいますと・・・ お客様 「すいません！！ この、宴会…

今日の写真は、昨日のおすすめ品の 「小エビの塩焼き」 です。 以前、有頭エビの塩焼きはやったことがありましたが、 お手軽な金額で、ご提供できるようにちょっと趣向を変えてみました。 エビ自体は小さいですが、御覧のように1本に3尾ついているので、 結…

かご八です。９月の営業案内です。(@^▽^@) ＜営業時間＞ １８時００分～深夜０時 （ラストオーダーは２３時００分です。） ＜定休日(毎火曜日）及び臨時休業のお知らせ＞ １日・８日・１５日・２４日・２９日 連休中の２２日（火）は、営業いたします。 振り…

今日は久しぶりに暑くなりましたね。 マスターは、いつものように釣りに行きましたよ！！ 今日の釣果で～す。 めっ、目がこわいっ！Σ(ﾟдﾟ；) 光っちゃってます。 手前の3匹がアジで、奥の2匹がサバです。 今日はお昼過ぎから出かけて、9時過ぎに帰ってきまし…