今日はランチが終わってから野暮用で、開店時間が遅れてしまいました。 6時20分頃に炭をおこし始めたんですが、 仕込みも完全ではなかったので、「炭がおきてから30分位に開店しよう」 と、甘えた考えをしていましたが、お客様は私の、そんな駄目な心の隙間…