マスターが、味噌を作っていたので、 「ちょっと、待った～～」と、写真を撮らせてもらいました。 なんか、アップで撮るとよく判りませんね。 もう一枚、 この味噌は、味噌自体が自家製のわけではありませんが、 マスターが試行錯誤の上に出来た、「特製味噌…