月曜日のランチで、新メニューを出してみました。 「モツいため（塩）」 です。 以前は、モツいため（味噌）を、よくやっていましたが、 さっぱりした、モツいためも、いいんじゃないのかな？と思い作ってみました。 モツはあらかじめ、ある程度のやわらかさ…