去年作った自家製塩麹ですが、まだ少し余っていたので（結構もつんです） お店用ではなく自宅用に買った、ぶりの切り身に塩麹をつけて焼いてみました。 やばい。。。。 おいしすぎますよ。 ぶりは、たまに買うんですよ。 大きさもちょうどいいし、薄いから焼…