塩麹のことをネットで調べていたら、塩麹で鶏のから揚げを作るとやわらかくておいしい！ という声がたくさんあったので、さっそくやってみました。 レシピは得意のクックパッドで。。。 塩麹＋醤油・しょうが・にんにく・玉子・片栗粉です。 で、こんな感じ…
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