とっくに過ぎたのですが、8／8の開店記念日で30周年を迎えましたー 30年。。。 平成元年に東京からマスターと2人で君津にやって来て、それから30年。。。 自分でもすごいなーと思います。 開店した当時はバブル真っ只中で、何をやってもうまくいってた時代だ…

昨日の日曜日は、最初に8名様のご予約が入っていましたが、 開店してみたら、次々お客様がいらっしゃって、日曜日らしくない混み方で、 焼き鳥も次々底をついて、びっくりしました。 金曜や土曜日は気合が入ってるんで、なかなか頑張れるのですが、 日曜日あ…