おとといのブログにも書かせてもらったのですが、昨日はアルバイトがいなくて、
マスターと2人で営業しました。
人手不足は分かっていたので、用意は完璧！！
焼き鳥はもちろんの事、大根おろしにとろろやレタス 、枝豆 etc
さらに、なんていっても、「もつ煮」 も用意しましたからね。＾＾
マスターには「この暑いのに、もつ煮の注文あるかぁ～？」
なんて、言われながらも、やっぱりすぐにお出しできる1品を確保したかったので、
売れ残り覚悟で、作りました。（笑）
そして、通常通り18時にオープンすると、あっという間に満席です！
マスターもあんな憎まれ口たたいていた割には、
「もつ煮がおいしくて早く出るよ～」
なんて、おすすめしてくれて、皆さんにご注文いただき、作ったかいがありました。 (^o^)丿
でも、いきなりの満席ですから、どうにもこうにも手が足りません。┐(´ー｀)┌
そんなときに助っ人登場！！
元アルバイトの「し～ちゃん」です。
お客さんで来てくれたのに「手伝います！」と、言ってくれて、
私たちもはじめは遠慮していたのですが、し～ちゃんが、席に座っていても、焼き鳥が焼けるのを見計らって、
「持って行きます！」
と、超いいタイミングで来てくれるものですから、
私も段々調子の乗って「し～ちゃん！これあちらです！」
な～んて、自らお願いし出す始末です（笑）
運ぶのも、注文をとるのも、ドリンクまでやってくれました。
久しぶりなのに、以前と変わらない仕事っぷりでした。
し～ちゃん！ ありがとう。 助かったよ～ 感謝！感謝！！
でも、このし～ちゃん、小さい体でお人形みたいと、常連さんにも言われていたのですが、
それは、今も変わらないのですが、でもその小さな体に似合わず？ガッツがあるんです。
そういえば、かご八の大ジョッキは８００ミリの大きいジョッキなのですが、
そのジョッキを片手に3個持って、もう片方に2個持って、運んでいたのを思い出しました。
もちろん、中身が入ってですよ。 重いんですよ～（笑）
そんなこんなで、ピークを乗り切り、8時過ぎにはうそみたいに、シ～～ンとなった店内です。
8時過ぎには1組になってしまいました。 (´･ω･lll)
その後はポツポツお客さんがご来店されて、24時少し前に閉店しました。
また、今日もしっかり用意してがんばるぞ～～
でも、今日はゆみちゃんが来ますのでご安心ください。 ＾＾
