これはあくまでも私の感想です。
先日4人グループで日本酒を飲まれていたお客様に呼び止められまして、
「くどき上手って甘口ですか?辛口ですか?」
と、質問されました。
この方達、皆さんでくどき上手を飲まれていたんですね。
それで「これはどっちだ？？」
って、なられたんだと思います。
わかります。わかります。
くどき上手みたいなお酒が一番迷う所のだと思います。
その時は「中辛ですね。」
と、答えてしまい。皆さんが
「。。。。 そっ、そういうのもあるのか～」
と、納得されていたのですが、後になって説明が不十分だったなと、大反省です。(._.)
このお酒は「かっらぁーい！」というほど辛口ではなく、
「あまっ！」というほど甘口でもなく、
なので「中辛」と答えさせていただいたのですが、
最初にも書いたようにあくまでも私の感じ方ですが、
種類としては「淡麗辛口」なんですね。
そして、口当たりがまろやかで、風味が甘いようなフルーティーな感じのお酒なんです。
「淡麗辛口」は今流行りだと思うんですが、こういう日本酒がすごく多いです。
淡麗辛口のお酒は、決して甘口ではないと思うのですが、なんせ「淡麗」なので、甘い風味に押されがちです。
ですから、フルーティーな淡麗辛口のお酒を「甘い」と言われる方はすごく多いです。
でも、「辛口だね」とおっしゃられるお客様もいらっしゃるので、
日本酒のお勧めをする時にはここの見極めが難しいのです。(笑)
でも、こんなところが日本酒の奥が深くて楽しいところだなと思います！
では～
PS. 日本酒の話になると、なんか語っちゃいますね。 （≧∇≦）
