前回ご紹介した〆さばですが、今回は思ったほどご注文が出なくて、
最終的に2枚残ったので、焼いてみました。
今回のサバは本当に大きくて、脂がノリノリだったので焼いても脂が多くておいしかったです。
以前、ランチをやっていた時に「ノルウェー産」のサバを「サバ塩焼定食」として、やっていたのですが、
ノルウェー産のサバも脂ののりがすごいんですね。
でも、それとはまた一味違う、くどくない感じで、かなりおいしくて、
「東京湾」やるじゃぁ～～ん
って、思っちゃいました。（笑）
〆サバを焼いたんですが、酢の味はあまりしなかったですよ。
もしかして、酢につけたりしたからサッパリしているって事もあるのかな？？
マスター、調子に乗って
「また釣ってくる！」 と、豪語していますが、
私は今回はまぐれじゃないかな～？と、思うんですけどね。
でも、また釣ってきたらブログでお知らせしますので、食べに来てくださいね。
それでは、連休もあと2日！ 蒸し暑くてたまりませんが、水分補給忘れずに～
