今日ご紹介する日本酒は、
「惣誉 (そうほまれ） 生もと仕込 特別純米」 です。
かご八では珍しい、栃木県の酒蔵さんです。
2枚目の写真がぼやけていますが、
説明に「大人の味わい」と書いてあるのが見えますか？
私の勝手な考えですが、この「大人」というキーワードが出てきたら、
たいてい、ちょっとくせがあるお酒。と、感じています。
こういうお酒は「女性」や「初心者」にはおすすめしていません。
「甘さ」や「すっきり」等とは縁遠く、ハッキリ言ってちょっと飲みづらい・・・かな？
と、思うんですが、逆にこういうお酒は日本酒が大好きな、
｢ガツン系」が好みのお客様には大ウケです。
以前の話ですが、ものすごく癖のあるお酒を仕入れてしまいまして、
あまりにも飲みづらいので「捨てちゃおうかな？？」と思ったんですが、
「自分の好みだけで決め付けちゃいけないな」
と、考え直して、
「かなり癖があります。 要注意！！」
と、メモをつけておいたんですが、ビックリする事に
「癖があるの好き！」 や 「面白いから飲んでみる」 や 「そんなに癖ない」等
色々なご意見をいただき、案外すぐに「完売」した事がありました。
その時に 「好みは人それぞれだな～～」と、お勉強させてもらいました。
でも、この 「惣誉」はそこまで癖があるわけではありませんので、
ぜひ、お試しくださいね。
「半合」というのもやっていますから。 ＾＾
惣誉 (そうほまれ） 生もと仕込 特別純米 ６３０円 です。
