新作スイーツです。 わらび餅の上にバニラアイスが乗っています。 いつもより柔らかく仕上げて、ぷるぷるです。 バニラアイスの上に、黒蜜きな粉で、間違いなし！ ぜひ、ご注文くださいねー かご八 (=^ェ^=)

昨日やってご注文いただいたデザート 「白玉小豆」です。 この状態に。。。 (これでも充分美味しそうですが) きな粉と黒蜜をかけちゃいます。(^O^)／ 器はそんなに大きくないですが、食べたら結構ボリューミーだと思います。(笑) 今日もやります！ 連休最終…

すっかり消えかかっているスイーツ、でもたまには作っているんですよ。(笑) で、最近の一番のお気に入り。 手作り杏仁豆腐 (^_－)－☆ ちょっと小さいですが、中華街のお気に入りの杏仁豆腐を目指して作った、 濃厚な杏仁豆腐です。(ちょっと大きく出ました(…

昨日ご来店いただいたお客様にご予約いただいた時に、 「デザート、フレンチトーストできますか？」 と、リクエストしていただいたので、 はち 「もちろんできますっ！！！」 ということで、ご用意したので今週のスイーツはフレンチトーストです。＼(^o^)／ …

今日のスイーツは 写真イマイチですが、チョコレートアイスにチョコソースがかかったアイスです。 チョコソースはいつもバニラアイスとかにかかっていますが、 今回のは一味違います。 アイスにかけると固まるタイプです。 写真でわかりますかね？ 「パリパ…

イチゴが安くなってきましたね。 5月位にはなくなっちゃうから、今のうちにやっておきましょ ( ´ ▽ ` )ﾉ アーーーップ んー～ なかなかいい写真じゃないですか？ フレンチトーストのイチゴは今じゃなくてもやっていますが、 フレッシュイチゴが乗っているの…

昨日のスイーツは普通のプリンだったけど、今日は豆乳ぷりんにしてみました。 黒蜜で食べるタイプの豆乳ぷりんは作ったことありましたが、 今日はカラメルの普通のプリン的な豆乳ぷりんです。 初です。 (^ ^) さっきマスターと食べてみたんですが、 「プリン…

この前ご利用いただいた宴会メニューで、デザート3点盛りがありました。 こんな風に作ったんですが、センスがないですね。 でも、女性のグループのようでしたので、少しづつ色んな物をつまめるようにご用意しました！！ でもなぁ～ 今回は配色に難があったよ…

昨日の夜いちごソースを作ったので今日のスイーツはフレンチトーストです。(^○^) ちょっとイマイチな写真です。(｡-_-｡) このアクを取るのが手がかかりますがちゃんととったので甘酸っぱい美味しいソースが出来ました。 ぜひご注文くださいね。 あと、アイス…

昨日とおととい、続けてプリンを作りました。 おかげさまでご注文いただけたので、気持ちを良くして、更に作ってしまう私。。。。 これが駄目なんですよね。 続けちゃダメなんですよ。^_^; でも、懲りない私は日曜日の分作りました。 朝になってしまった ♪( …

この前お客様に 「最近スイーツ作らないね～ 前のふわふわなシフォンケーキとかまた食べたいな～」 と、言われてしまった。 はい、その通りです。(￣▽￣) 手抜きです。 完全なる手抜きでございます。 (^◇^;) シフォンケーキかぁ そういえば作りましたね。 最…

今日のスイーツはフレンチトースト チョコバナナです。 いつもよりバナナが倍増です。 約1本分乗っていますよ。 ネットのニュースでフィリピンのバナナの値段が暴落して大変らしいので、 応援の意味を込めて… でも、確かにすっごく安いんですよ。 バナナは栄…

昨日のミニチョコパフェの写真です。 チョコソースが たらぁっと解けているのがいいでしょ 昨日はすごくヒマだったのですが、パフェのご注文は頂いたので良かったです。 これはマスターが閉店後に「パフェ！ パフェ?」と、猛プッシュしてきたので作ったもの…

昨日は超絶久しぶりに、「パフェ」をやってみました。 「白玉パフェ」 ♪ す すいません。写真はなくて。。。。 （#^ω^） 昨日は女性のお客様のご予約が多かったので、パフェをやったら喜んでいただけるかな？ と、考えてみたのですが、 やっぱりでした。 (v^…

こんにちは～ 昨日はヒマだったぁ～（－＿－；） まぁ、週末は連休だから仕方がないか… なんで、今日は期待しちゃうな～ (o^^o) さて、カフェオレゼリーの写真を撮ってきましたよ。 こんな風にバニラアイスとチョコソースが、かかっているんですよ。 今日も…

今日のスイーツは久しぶりにカフェオレゼリーを作ってみました。 コーヒー対ミルクは1:1 甘さも少しあります。 コーヒーはちゃんとドリップでいれているので、美味しいですよ。(o^^o) 仕上げにバニラアイスとチョコソースがかかっています。 ぜひ食べてみて…

今日も涼しくて、過ごしやすいですね。 うれしい o(*^▽^*)o さて、昨日はスイーツのフレンチトーストのご注文をたくさんいただいて、テンションあがりました。 ＾＾ 女性のお客様が多かったっていうのもあると思うのですが、 日本酒を飲まれていたお客様も、…

いつも、かご八でお誕生日会をやっていただくお客様が、またご来店してくださいました。 そして、いつものようにケーキのご注文もいただきました。 私の素人丸出しのケーキを食べていただいてホント申し訳ないです。 でも、私なりにがんばって作りました！！…

年末年始は黒ゴマアイスをスイーツでお出ししていたのですが、 皆さん召し上がったことありますか？？ 見た目はコンクリートっぽいんですよ。 生コンね（笑） 先日お客様にお出しする時にバイトのゆみちゃんに はち 「はい、コンクリートアイス ♪」 なんて、…

今日のスイーツです。 キターー 食べた事があるお客様には結構人気のスイーツですが、 最近はすっかりパフェばっかりになっていたので、今年初めて作りました。 さつまいもがタップリ入っているのでずっしりしているのですが、食べるとあっさり食べられます…

昨日やって、好評だったので今日もやりま～す！ パッとみ地味ですが、これは「ミニチョコパフェ」です。 で、何がコラボかといいますと～～ 今回は上のアイスを「ティラミスアイス」にしてみました。 通常はバニラアイスにチョコソースがけとなっていますが…

今日のスイーツです。 ＾＾ アイスが硬くて、いびつになっちゃいました。 (￣▽￣)ﾊﾊﾊ なんだか、コーンフレークばっかりに見えますが、そうではないですよ。 これは、片寄って入ってしまったようです。 下はババロアです。 イチゴのです。 そして～ 今回のポ…

昨日のスイーツです。 これを見たマスターが、 「お花畑みたいだ～」 と、かわいい事言っていました。（笑） はい、別角度です。 ＾＾ 今日は団体のお客様が、最初に４つご注文いただいたのですが、 お出しした途端にもう1つ追加していただきました。 (≧ ≦)Ω…

新作パフェで～す！ これは、昨日お出ししたものです。 下にはパイナップルが入っています。 ＾＾ このパフェを10日ほど続けてご提供していましたが、その間に、色んなバージョンをやってみました。 写真はありませんが、メロンがあったり、桃が入ったり、パ…

昨日も、７時までお客様がゼロ！！ 憂鬱になりそうな状況ですが、大丈夫です。 ＾＾ 昨日はご予約をいただいていたので、安心してお客様のご来店をお待ちできました～ ＾０＾Ｖ でも、ひとつ気がかりなのは、ご予約の時間が皆さん７時からなんです。 バイト…

今日のスイーツです！！ ティラミスパフェ ですよ～ o(^-^)o 先日、チラッと 「今日のスイーツはティラミス風パフェです。」 的なことを、告知させていただいたのですが、 どこが「風」かと申しますと、上に乗っかっているアイスが「キャラメルアイス」だっ…

今日もやります！ 「ミニ マンゴーパフェ ♪」 写真です！ この、トロトロのマンゴーソースがおいしいんですよぉ～ (^￢^)ジュル.. 下も見てみましょう。 今回はマンゴーゼリーにしてみました。 夏に、さっぱりのマンゴーパフェ。ぜひ食後にご注文くださいね…

昨日のブログでは、抹茶ケーキをやりま～～す！！ って、大口たたいいたんですが、（笑） 抹茶のスポンジが冷めたらしぼんでしまいました。 (*_*) これでは、抹茶ケーキは難しいので、諦めましょう。 ということで、これになりました～ 抹茶ケーキ改め、抹茶…

今日のスイーツの仕込をさっきしてきました。 これは、砂糖と卵黄だけを泡だて器でガ～～～ッっとやると、こんな風になるんですよ。 よく、お菓子の本には「マヨネーズ状にする」みたいに書いてありますが、まさにマヨネーズのようなとろみです。 次に～ み…

しばらく更新できなくて、ごらん頂いた方、すいません。 何があるってわけでもないのに、ゴタゴタしていてバテバテになって更新できませんでした～ (´Ａ｀) 今日は定休日でお休みなので、ゆっくり寝れたので体力回復！！ ということで。。。。 昨日のスイー…